Receta de Thermomix Alemania
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 m
Tiempo total: 9 h 20 m
Ingredientes:
450 g de ciruelas
70 g de brandy
Mantequilla para engrasar
5 huevos
100 a 120 g de azúcar
1/2/ct de sal
180 g de harina y algo mas para rebozar
550g d leche
PREPARACIÓN
Quitar el hueso a las ciruelas y regarlas con el brandy, dejarlas macerar durante mínimo 8 horas, mejor toda la noche.
Precalentar el horno a 160°. Engrasar una fuente apta para el horno aprox. 30x25.
Poner los huevos, el azúcar y la sal en el vaso y batir 1 min./vel. 4.
Añadir la harina y la leche y batir 30 seg./vel. 3.
Escurrir las ciruelas, enharinarlas y repartirlas por la fuente.
Cubrir las ciruelas con el preparado del vaso, hornear 1 hora en el horno (160°).
Cortar en las raciones deseadas (originariamente 6) y servir frio o caliente.
