dilluns, 28 d’abril de 2014

Trufas/patatas de mazapán (receta alemana)

Hoy traigo una receta típica de Alemania, y especialmente por Navidades. Posiblemente las habéis visto alguna vez en el Lidl y no sabíais bien lo que eran. Están deliciosas si os gusta el mazapán.




200 g de masa de mazapán
100 g de azúcar glas.
1 cucharada de licor de Kirsch, (o amaretto, o licor de cereza)
Kakao para rebozar.

Mezclar amasando el mazapán con el azúcar glas y el Kirsch, hasta que este todo el azúcar absorbido.
Formar bolitas y rebozarlas en cacao.



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